Manger bio et local à un prix abordable ?

Cette semaine, nous vous invitons à découvrir les Groupes d’Achats communs !

Un GAC est un groupe de personne vivant à proximité, des voisins par exemple, qui vont décider d’acheter en commun certains aliments à des producteurs locaux. La plupart du temps, les GAC concernent l’achat de légumes et de fruits. Les avantages de cette pratique sont multiples. Tout d’abord, acheter directement au producteur lui promet un meilleur revenu vu qu’on évite tous les intermédiaires. Deuxièmement, cette pratique permet un respect de l’environnement. Ce sont des productions de légumes locaux et de saisons et, de plus, on limite les transports en tout sens : que ce soit du producteur vers le supermarché ou du supermarché vers la maison. Troisièmement, cela permet au consommateur de faire de sacrées économies puisque l’achat se fait en grosses quantités. Et surtout, cela rend l’agriculture biologique accessible à plus de monde. Finalement, les GAC ont une utilité sociale très importante car permettant la mise en relation de voisins et donc le tissage de nouveaux liens.

Afin d’en apprendre plus, je vous invite à vous rendre sur le site du Réseau des Consommateurs Responsables : www. asblrcr.be

photo: © ecatoncheires

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Emilie Stainier
editor

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